La nature
aux goûts
Une escapade fascinante s’offre à vous quand vous envisagez un voyage culinaire. Une table ouverte avec de grands plateaux des produits du terroir vous attend pour chaque visite. Il ne faut jamais oublier de mettre une ou deux bouteilles de vin au milieu de la table.
Vin
Patrimoine
des Français
Le vin a bien connu des histoires dans le monde et cache encore ses secrets quelque part à la prochaine édition du salon Vins Nature en Nord de cette année. La carte du vin sera bien garnie dans ce dossier, avec une levée de chapeau à Magali Tissot et Ludovic Bonnelle, et de Crémant de Limoux signé par Joséphine, et aux autres vignerons célèbres.
cocktail
Tout est dans les verres
L’été est la saison propice pour les cocktails, en savourant ces boissons multi couleurs et super bien parfumés, tout le monde peut se rafraichir la journée. De la convivialité, du bonheur, du plaisir sont des effets du cocktail, bien qu’il faille juste une certaine dose d’imagination pour ravir la famille.
Champagne : la boisson des moments memorables
On ne peut nier que le champagne est synonyme de célébrations, festivités et succès. Cette boisson pétillante a conquis le cœur des amateurs du monde
Les meilleures idees pour creer un wrap healthy et rapide
Dans notre vie quotidienne, nous cherchons souvent des solutions rapides et saines pour nos repas. Les wraps sont une excellente option car ils sont faciles
Pourquoi privatiser un restaurant pour organiser un evenement familial ?
L’organisation d’un événement familial n’est pas chose facile. Le fait que les invités soient vos proches peut engendrer encore plus de pression pour que l’événement
Comment bien choisir sa cellule de refroidissement ?
Professionnels de l’agroalimentaire ou de la restauration, vous n’ignorez surement pas l’importance d’une cellule de refroidissement. Mais savez-vous comment bien choisir cet équipement ? Dans
La recette de la potee de chou vert frise et saucisse au cookeo
Et si ce jour vous déplaciez l’Auvergne chez vous ? C’est le moment parfait pour réaliser cette recette de potée de chou vert frisée au
Focus sur le vin rose et ses caracteristiques
Lorsque l’on s’intéresse au vin, on peut remarquer qu’il s’agit d’une gamme très complète aux multiples choix. Souvent, chaque vin apporte une thématique, des duos.
La préparation du French Tacos : comment s’y prendre ?
Le tacos français est un repas composé d’une pâte grillée de blé, des frites et d’une sauce fromagère. Encore appelé matelas ou tacos lyonnais, ce
Le vin rouge fait-il grossir, et est-il aussi calorique qu’on le prétend ?
Beaucoup d’entre nous ont passé le temps confiné à la maison en essayant de nouvelles recettes, car c’est une activité que nous, les Français aimons
Tout savoir sur les différents vieux millésimes
Aujourd’hui la France est le deuxième plus grand producteur de vin au monde. En effet, environ six milliards de bouteilles sont produites chaque année. Vous
Comment gagner de l’argent cet hiver grâce à la nourriture ?
Cette période de l’année est un moment bien particulier. Nous aimons pouvoir nous balader dans les rues de nos villes pour pouvoir passer du temps
5 erreurs à ne pas commettre avec le vin
Si le vin est un produit apprécié aussi bien en France que partout ailleurs, il est très facile de faire certaines erreurs lors de sa
Le vin et la gastronomie, l’ensemble qui donne un goût délicieux à vos repas
Les recettes de cuisine sont toujours bonnes et délicieuses quand on associe les meilleurs ingrédients, pour pouvoir satisfaire vos papilles. Associer le vin avec des
Comment choisir son verre de vin ?
Le vin noble doit être servi dans des verres à vin noble. Cela vous permettra de bien comprendre leur goût et leur qualité. Les verres
Servir du bon vin à table: tout commence dans la sélection
Le vin est un inséparable de la grande gastronomie française. Aussi bien pour le déjeuner que pour le diner, il peut faire ressortir comme gâcher
Les vins : couleur, goût et consommation
Les vins font partie des boissons les plus connues au monde. Généralement servi à de grandes tout comme à de petites occasions, ils suscitent l’intérêt
À quelles températures servir le vin?
Le vin est cette boisson qui est toujours au rendez-vous au cours d’une réception. Son service nécessite un certain savoir-faire, notamment la température idéale
À la sélection des meilleurs vins à la carte
Chaque repas que vous prenez devrait s’accorder avec du vin. Les restaurants ont déjà instauré leur politique dans le service du vin, mais normalement, vous
Quel est le meilleur moment pour boire du vin ?
Le vin peut vous aider à rester en bonne santé. Le vin est un produit présent dans le domaine de phytosanté ou la médecine naturelle.
Suivre les étapes pour tester son vin
Tester le vin demande quelques protocoles à suivre. Sachez que la majeure partie des activités proposées par les régions de France dispose d’une dégustation de
Les astuces simples à suivre dans le monde culinaire
La cuisine est un espace convivial ou tout le monde se sent à son aise. Voici quelques idées de tactiques pour faciliter les tâches en
La tendance dans le monde culinaire
Cette année, nos habitudes culinaires changent, quelques nouvelles saveurs s’invitent sur la table. Pour les curieux, goûter aux cuisines d’autrui est une expérience inoubliable et
Un plat incontournable pour une assiette gastronomique qui sent du vin
Cette histoire de vin et de la gastronomie ne date pas de quelques années, ils forment un duo superbe pour épater les fanatiques culinaires. D’ailleurs,
Cocktail : une tendance culinaire sur la tequila !
La tequila est une boisson d’origine mexicaine, et celle-ci fait partie des boissons alcoolisées, mais surtout du côté cocktail. Savez-vous fabriquer une tequila ? La
Pourquoi le vin est-il toujours présent sur la table des Français ?
Au départ, à l’époque des rois, le vin n’était qu’une boisson de la chasse, mais aujourd’hui, le vin accompagne nos recettes, c’est devenu une culture.
GASTRONOMIE
Aux ambitions des chefs
Convivialité
En ce moment, il est tout à fait possible d’offrir un moment merveilleux autour d’un bon repas, en toute conformité chez soi, en passant quelques commandes en ligne.
Hors norme
La gastronomie française nous donne toujours cette impression de vivre dans une autre dimension, là où le temps s’arrête.
nouveauté
Toutes les éditions de la saveur
Tous les nouveaux styles de la gastronomie ne sont peut-être pas encore marqués dans le livre culinaire du monde. La tendance fait toujours vibrer les papilles et révèle quelque chose de plus chic à chaque plat.
astuces
La clé d'une recette
La cuisine est un programme qui mérite encore toutes nos attentions, même si de nos jours, tout le monde est apte à réaliser sa propre recette. Bien que l’on soit tenté d’emprunter un chemin hors-pistes d’autres personnes, nous suivrons et offrirons de bons conseils. En effet, le résultat de vos efforts est marqué sur la texture de votre assiette.
